ચાઇના માટે ચાઇના ગોલ્ડ સપ્લાયર 100% નેચરલ ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ/ફૂડ એડિટિવ ગ્રીન ટી પાવડર મેચા પાવડર ફેક્ટરી બેકિંગ માટે સપ્લાય

અમારી પાસે હવે ક્લાયંટની પૂછપરછનો સામનો કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ ક્રૂ છે.અમારો હેતુ "અમારી મર્ચેન્ડાઈઝ ગુણવત્તા, કિંમત ટેગ અને અમારી સ્ટાફ સેવા દ્વારા 100% શોપરનો આનંદ" અને ખરીદદારોમાં ખૂબ જ સારી સ્થિતિનો આનંદ લેવાનો છે.થોડીક ફેક્ટરીઓ સાથે, અમે ચાઇના 100% નેચરલ ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ/ફૂડ એડિટિવ માટે ચાઇના ગોલ્ડ સપ્લાયરની વિશાળ વિવિધતા સરળતાથી પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.ગ્રીન ટી પાવડરબેકિંગ માટે મેચા પાવડર ફેક્ટરી સપ્લાય, આ ઉદ્યોગના મુખ્ય એન્ટરપ્રાઇઝ તરીકે, અમારું કોર્પોરેશન એક અગ્રણી સપ્લાયર બનવાના પ્રયાસો કરે છે, નિષ્ણાતની શ્રેષ્ઠ અને સમગ્ર વિશ્વમાં સહાયતાના આધારે.
અમારી પાસે હવે ક્લાયંટની પૂછપરછનો સામનો કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ ક્રૂ છે.અમારો હેતુ "અમારી મર્ચેન્ડાઈઝ ગુણવત્તા, કિંમત ટેગ અને અમારી સ્ટાફ સેવા દ્વારા 100% શોપરનો આનંદ" અને ખરીદદારોમાં ખૂબ જ સારી સ્થિતિનો આનંદ લેવાનો છે.થોડીક ફેક્ટરીઓ સાથે, અમે સરળતાથી વિશાળ વિવિધતા પ્રદાન કરી શકીએ છીએચાઇના મેચા પાવડર, ગ્રીન ટી પાવડર, માચા ચા, સારી રીતે શિક્ષિત, નવીન અને મહેનતુ સ્ટાફ સાથે, અમે સંશોધન, ડિઝાઇન, ઉત્પાદન, વેચાણ અને વિતરણના તમામ ઘટકો માટે જવાબદાર છીએ.નવી તકનીકોનો અભ્યાસ અને વિકાસ કરીને, અમે માત્ર અનુસરતા જ નથી પરંતુ ફેશન ઉદ્યોગમાં પણ આગળ છીએ.અમે અમારા ગ્રાહકોના પ્રતિસાદને ધ્યાનપૂર્વક સાંભળીએ છીએ અને ત્વરિત જવાબો આપીએ છીએ.તમે તરત જ અમારી વ્યાવસાયિક અને સચેત સેવાનો અનુભવ કરશો.

ઉત્પાદન પરિચય

માચા, જેને ગ્રાઉન્ડ ટી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેનો ઉદ્દભવ ચીનના વેઇ અને જિન રાજવંશમાં થયો હતો.વસંતઋતુમાં નાજુક પાંદડા એકઠા કરવાની, તેને લીલા રંગમાં બાફીને અને પછી તેને કેક ટી (અથવા બોલ ટી) બનાવીને રાખવાની પ્રથા છે.બોર્નીયો (બ્રુનેઈ) ચા સાથે રાખવામાં આવે છે જ્યારે તે ખાય છે, ચાને પહેલા આગ પર શેકવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે, પછી કુદરતી પથ્થરની મિલ વડે પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે, પછી ચાના બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં ધસી આવે છે, અને ચાને ચાની ટેપ વડે બાઉલમાં સંપૂર્ણપણે હલાવવામાં આવે છે, જેનાથી તે ફીણ બને છે.

પ્રાચીન કાળથી, વિદ્વાનો અને સુલેખકોએ મેચ વિશે મોટી સંખ્યામાં કવિતાઓ છોડી છે."વાદળી વાદળો પવનને સતત ફૂંકવાનું કારણ બને છે, અને સફેદ ફૂલો પ્રકાશમાં તરતા હોય છે અને બાઉલમાં નૂડલ્સ સેટ કરે છે" એ તાંગ રાજવંશના કવિ લુ ટોંગ દ્વારા મેચાની પ્રશંસા છે.

નો વિકાસ

ચાઇનીઝ મેચાના વિકાસના ત્રણ તબક્કા:

1. મિસ્ટી મૂળ સ્ટેજ, ઔષધીય સામગ્રી તરીકે વપરાય છે."શેનોંગના હર્બલ ક્લાસિક" પુસ્તકમાં, તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે "શેનોંગે સેંકડો જડીબુટ્ટીઓનો સ્વાદ ચાખ્યો, દરરોજ બત્તેર ઝેરનો સામનો કરવો પડ્યો, અને ચા દ્વારા તેનો ઉપચાર થયો".લગભગ 2700 બીસીમાં, શેનોંગ ચાના પાંદડા ચાવતા અને ગળી જતા હતા, જે ચા ખાવા માટે મનુષ્યો માટેનું પ્રથમ પગલું હતું, અને તે "માચાના સ્થાપક" તરીકે ઓળખાય છે.

2. ધીમા વિકાસના તબક્કામાં, જિન રાજવંશ દરમિયાન, લોકોએ બાફતી લીલી છૂટક ચા (ગ્રાઉન્ડ ટી) ની શોધ કરી, અને ચાના રંગ અને સુગંધનું મૂલ્યાંકન કરવાની પદ્ધતિની પણ સમીક્ષા કરી, અને તે લોકો માટે અનિવાર્ય દૈનિક પીણું બની ગયું.ધી બુક ઓફ ટી રેકોર્ડ કરે છે: “… 1. તેને વરાળ કરવા માટે, તે મુઠ્ઠીભર ચોખા હતા, કાં તો રાંધવામાં આવ્યા હતા કે નહીં.કીટલી સ્ટીમરમાં સૂકવવામાં આવે છે, અને અનાજની ડાળીઓ સાન્યાની બનેલી હોય છે, અને વરાળથી બનેલા વાંસના ડાળીઓ અને પાંદડા વિખરાયેલા હોય છે, અને પેસ્ટ વહી જવાનો ભય હોય છે."સોંગ રાજવંશમાં, તે ચાના ભોજન સમારંભમાં વિકસિત થયું.તે સમયના સૌથી પ્રખ્યાત ચાના નિષ્ણાત અને મહાન સાહિત્યકાર કાઈ ઝિઆંગે તેમના ચાના રેકોર્ડમાં મેચાની ચા પીવાની પદ્ધતિ પર ટિપ્પણી કરી: ચાના બોલને નાના ટુકડા કરો, પછી તેને બારીક પીસી લો, ચાનો પાવડર ચાળી લો. , ગરમ ચાના કપમાં ચાના પાવડરના બે સિક્કા નાખો, અને સૂપના ફૂલનો રંગ, સુગંધ અને સ્વાદ ચાખવા માટે તેમાં ઉકળતું પાણી રેડો, જે શ્રેષ્ઠ છે.મિંગ રાજવંશના સમયથી, મેચા હવે લોકપ્રિય નથી, પરંતુ ચાના પાંદડા, ઉકાળવા અને સૂપ પીવામાં, ચાના પાંદડાને કાઢી નાખો.કિંગ રાજવંશ RuDui અને શબ્દોના અર્થઘટનમાં જણાવ્યું હતું કે, પ્રાચીન ચા થોડી હશે, તેની 硙 ચા (ચા) ચપટી ચા માટે, એક યોગ્ય ફળ નાસ્તો પસંદ કરશે, ડિમ સમ, કેટલીક ચા.

3. ચાના વાવેતર, શેડિંગ ટેક્નોલોજી અને બ્રીડિંગ ટેક્નોલોજીના વિકાસની સાથે ઝડપી ઉદય મંચ, મેચા માટે વધુ સારી કાચી સામગ્રી પૂરી પાડે છે;ગ્રીન ઇક્વિપમેન્ટને બાફવું, અને મેચાની ગુણવત્તાને પ્રોત્સાહન આપવાની પ્રગતિમાં ઘણો સુધારો થયો છે;અલ્ટ્રાફાઇન પાવડર ગ્રાઇન્ડીંગ ટેક્નોલોજીના વિકાસથી ઉત્પાદનની ઝડપમાં ઘણો વધારો થયો છે અને ખર્ચમાં ઘટાડો થયો છે.મેચા, એક પ્રાચીન વૈભવી, સામાન્ય લોકો માટે રજૂ કરવામાં આવી હતી.તે જ સમયે, ઔદ્યોગિકીકરણ અને શહેરીકરણના ઝડપી વિકાસ સાથે, પર્યાવરણીય અને આરોગ્ય સમસ્યાઓ વધુને વધુ અગ્રણી બની છે, અને લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ક્રોનિક રોગોનો ખતરો વધુને વધુ ગંભીર બન્યો છે.લોકો પોષણ અને આરોગ્ય માટે વધુ અને વધુ માંગ ધરાવે છે, જે કુદરતી પોષણ અને માચા જેવા આરોગ્ય ઉત્પાદનોના ઝડપી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ચાની ખેતી

મેચા એક નાની, અનરોલ્ડ ચા છે જે બે મુખ્ય શબ્દો સાથે બનાવવામાં આવે છે: ઢંકાયેલ અને બાફેલી લીલી.સ્પ્રિંગ ટીને ચૂંટવાના 20 દિવસ પહેલા એક પાલખ બનાવવો જોઈએ, રીડ કર્ટેન્સ અને સ્ટ્રોના પડદાથી ઢંકાયેલો, શેડિંગ રેટ 98% થી વધુ, ત્યાં પણ સરળ કવર છે, કાળા પ્લાસ્ટિકની જાળીથી આવરી લેવામાં આવે છે, શેડિંગ દર માત્ર 70 ~ 85% સુધી પહોંચી શકે છે.પ્રયોગે સાબિત કર્યું કે વિવિધ સામગ્રી અને રંગોવાળી ચાને શેડ કરવાની અસર અલગ છે.

જાપાની વિદ્વાન યોકો ટેકઈનું સંશોધન દર્શાવે છે કે: “છાયાને ઢાંકવાથી પ્રકાશની તીવ્રતા, પ્રકાશની ગુણવત્તા, તાપમાન અને અન્ય પર્યાવરણીય પરિબળો બદલાય છે, આમ ચાની સુગંધની ગુણવત્તાને અસર કરે છે.ઓપન-એર ચામાં બી-સેન્ડલનોલ હોતું નથી, અને અન્ય સુગંધ ઘટકોની સામગ્રી છાંયેલી ચા કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી હોય છે, સિવાય કે નીચલા એલિફેટિક સંયોજનોની ઉચ્ચ સામગ્રીને બાદ કરતાં.ઢંકાયેલ લીલી ચાના હરિતદ્રવ્ય અને એમિનો એસિડમાં સ્પષ્ટપણે વધારો થયો છે, કેરોટીનોઈડ્સ ઓપન એર કલ્ચર કરતા 1.5 ગણા હતા, કુલ એમિનો એસિડ કુદરતી પ્રકાશ સંસ્કૃતિ કરતા 1.4 ગણા હતા અને હરિતદ્રવ્ય કુદરતી પ્રકાશ સંસ્કૃતિ કરતા 1.6 ગણા હતા. .

ચા પ્રક્રિયા

વરાળ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, તે જ દિવસે તાજા ચાના પાંદડાને સૂકવવા.અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સ્ટીવિંગની પ્રક્રિયામાં, cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate અને linalool જેવા ઓક્સાઇડ્સ મોટા પ્રમાણમાં વધે છે અને મોટી સંખ્યામાં જાંબલી કીટોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે જેમ કે a-વાયોલેટ અને બી-વાયોલેટ કેટોન.આ સુગંધ ઘટકોનો પુરોગામી કેરોટીનોઇડ્સ છે, જે મેચાની વિશેષ સુગંધ અને સ્વાદ બનાવે છે.તેથી, ઉગાડવામાં આવેલી લીલી ચા અને સ્ટીમ-ક્યોર્ડ ચા સાથે આવરી લેવામાં આવતી ચામાં માત્ર એક વિશિષ્ટ સુગંધ, તેજસ્વી લીલો રંગ જ નથી, પણ તેનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

રચના

માચામાં માનવ શરીર અને ટ્રેસ તત્વો, ચાના મુખ્ય ઘટકો, કેફીન અને ફ્રી એમિનો એસિડ, હરિતદ્રવ્ય, પ્રોટીન, સુગંધિત પદાર્થો, સેલ્યુલોઝ, વિટામીન સી, વિટામીન A, B1, B2, B3, B5 જેવા સમૃદ્ધ પોષક તત્વો હોય છે. , B6, E, K, H, વગેરે, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, ઝીંક, સેલેનિયમ, ફ્લોરિન લગભગ 30 પ્રકારના તત્વો શોધી કાઢે છે.માચાના પોષક તત્વો (100 ગ્રામ):

પ્રોટીન 6.64 ગ્રામ (સ્નાયુ અને અસ્થિ નિર્માણ પોષક તત્વો)

ખાંડ 23.67 ગ્રામ (શરીર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ જાળવવા માટે ઊર્જા)

ફૂડ ફાઈબર 55.08 ગ્રામ (શરીરમાં હાનિકારક તત્ત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, કબજિયાત અને જીવનશૈલીના રોગોને અટકાવે છે)

ચરબી 2.94 ગ્રામ (સક્રિય ઉર્જા સ્ત્રોત)

ટી પોલિફેનોલ્સ 12090μg (આંખના સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા સાથે નજીકથી સંબંધિત)

વિટામિન A2016μg (સૌંદર્ય, ત્વચા)

વિટામિન B 1 0.2mg (ઊર્જા ચયાપચય. મગજ અને ચેતાના ઉર્જા સ્ત્રોત)

વિટામિન બી 21.5 મિલિગ્રામ (કોષોના પુનર્જીવન માટે)

વિટામિન C30mg (કોલાજન ઉત્પાદનનો અનિવાર્ય ઘટક, ચામડીના સ્વાસ્થ્ય, ગોરી, વગેરે)

વિટામિન K1350μg (હાડકાના કેલ્શિયમને સ્થિર કરવામાં મદદ કરવા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ અટકાવવા, રક્ત સંતુલનને નિયંત્રિત કરવા)

વિટામિન E19mg (એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-એજિંગ, કાયાકલ્પ વિટામિન તરીકે ઓળખાય છે)

ફોલિક એસિડ 119μg (કોષની અસામાન્ય પ્રતિકૃતિને અટકાવે છે, કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે પણ અનિવાર્ય પોષક તત્વ છે)

પેન્ટોથેનિક એસિડ 0.9mg (સ્વસ્થ ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન માટે)

કેલ્શિયમ 840mg (ઓસ્ટીયોપોરોસીસ રોકવા માટે)

આયર્ન 18mg (રક્ત ઉત્પાદન, જાળવણી, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓએ શક્ય તેટલું વધુ સેવન કરવું જોઈએ)

સોડિયમ 8.32mg (કોષની અંદર અને બહાર પ્રવાહીનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે)

પોટેશિયમ 727mg (ચેતા અને સ્નાયુઓને યોગ્ય રીતે કામ કરતા રાખવા અને શરીરમાંથી વધારાનું મીઠું દૂર કરવા)

મેગ્નેશિયમ 145mg (મેગ્નેશિયમની ઉણપ પરિભ્રમણની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે)

ઝિંક 1.5 મિલિગ્રામ (સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળની ​​જાળવણી)

SOD પ્રવૃત્તિ 1260000Unit (એન્ટીઓક્સિડન્ટ, સેલ ઓક્સિડેશન અટકાવે = વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે)

પીવું

મેચ સામાન્ય રીતે ચાના સમારંભની શૈલીમાં નશામાં હોય છે, જેમાં નિયમોના જટિલ સમૂહને અનુસરવાનો સમાવેશ થાય છે.

મૂળભૂત પદ્ધતિ એ છે કે પ્રથમ ચાના બાઉલમાં થોડી માત્રામાં માચીસ નાખો, તેમાં થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરો (ઉકળતા નહીં), અને પછી સારી રીતે હલાવો (પરંપરાગત રીતે ચાના વ્હિસકનો ઉપયોગ કરો).

ચાના સમારંભમાં, “મજબૂત ચા” 4 ગ્રામ માચા અને 60CC ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે, જે કંઈક અંશે રસદાર હોય છે.“પાતળી ચા” માટે 2 ગ્રામ માચા વાપરો, 60CC ઉકળતા પાણી ઉમેરો.તમે ચાની ટેપનો ઉપયોગ જાડા ફીણને બ્રશ કરવા માટે કરી શકો છો, ખૂબ જ સુંદર, પ્રેરણાદાયક.

વર્તમાન ફાસ્ટ-પેસ સમાજમાં, એવા લોકો ઓછા છે જેઓ ચાના પીછોમાં ચા પીવા જાય છે, અને વિવિધ ઉત્કૃષ્ટ ખોરાક બનાવવા માટે માચીસનો વધુ ઉપયોગ થાય છે.ગ્રીન મેચા ફૂડ ટેબલ પરના લીલા ફૂલો બની જાય છે, જે લોકો દ્વારા લોકપ્રિય અને માણવામાં આવે છે.

મચા પોષણ

તાજેતરના દાયકાઓમાં, ચા વિશે લોકોની સમજ ખૂબ જ ઊંડી બની છે, અને ચાના કાર્યની ભૌતિક પ્રકૃતિને પણ ઊંડાણપૂર્વક સમજવામાં આવી છે.આધુનિક સમયમાં જ્યારે એન્ટિબાયોટિક્સ અને ગ્રોથ હોર્મોનની ઝેરી અને આડઅસર પર વધુને વધુ સવાલો ઉઠી રહ્યા છે, ત્યારે ચાના પોલિફીનોલ્સનો ઉપયોગ તેમના અનન્ય જૈવિક કાર્યો અને "લીલા" સ્વભાવ સાથે લોકોના આહાર જીવનમાં વધુને વધુ વ્યાપકપણે કરવામાં આવે છે.

સામાન્ય ચામાં ઉચ્ચ સ્તરના પોષક તત્ત્વો હોવા છતાં, માત્ર 35% ચાના પાંદડા ખરેખર પાણીમાં ભળે છે, અને અદ્રાવ્ય સક્રિય ઘટકોનો મોટો જથ્થો ચાના પાંદડા તરીકે ફેંકી દેવામાં આવે છે.પ્રયોગો દર્શાવે છે કે ચા પીવા કરતાં વધુ પૌષ્ટિક છે.મેચાના બાઉલમાં નિયમિત લીલી ચાના 30 કપ કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી જાપાનીઝ ચા સમારંભના લગભગ દરેક શિક્ષક પાકેલા વૃદ્ધાવસ્થા સુધી જીવે છે.ચા પીવાથી ચા ખાવામાં બદલાવ એ માત્ર ખાવાની આદતોમાં સુધારો નથી, પરંતુ આધુનિક જીવનની ઝડપી ગતિને અનુરૂપ થવાની પણ જરૂર છે.

ચાઇના મેચા

મેચાનું મૂળરૂપે ચીનમાં ઉત્પાદન થયું હતું અને બાદમાં જાપાનમાં વિકાસ થયો હતો.ઘણા વર્ષોથી, ઋતુઓ અને પ્રદેશો દ્વારા પ્રતિબંધિત, ચાનું બજાર વિકાસ અને વિસ્તરણ કરવામાં અસમર્થ છે [3].ચાઈનીઝ ટી માર્કેટનો વપરાશ પણ નબળી સ્થિતિમાં રહ્યો છે.બાહ્ય વાતાવરણને કારણે ખર્ચમાં વધારો થયો છે અને સ્પર્ધામાં વધારો થયો છે.કેટલીક આંતરિક નકારાત્મક ઘટનાઓએ પણ બજારમાં ગ્રાહકોના વિશ્વાસને અસર કરી છે.આવા સંજોગોમાં, કેટલાક ચા ઉત્પાદકો સફળતા મેળવવા માટે વિકાસના નવા માર્ગો તરફ વળે છે.ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યો, સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક સૂચિતાર્થ અને વિવિધ ખાદ્ય ઘટકો તરીકે સેવા આપવાની ભૂમિકા સાથેની ચાના એક પ્રકાર તરીકે, કેટલાક ચા ઉત્પાદકો દ્વારા મેચાની માંગ કરવામાં આવી છે, હવે અમારી પાસે ગ્રાહકોની પૂછપરછનો સામનો કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ ક્રૂ છે.અમારો હેતુ "અમારી મર્ચેન્ડાઈઝ ગુણવત્તા, કિંમત ટેગ અને અમારી સ્ટાફ સેવા દ્વારા 100% શોપરનો આનંદ" અને ખરીદદારોમાં ખૂબ જ સારી સ્થિતિનો આનંદ લેવાનો છે.થોડીક ફેક્ટરીઓ સાથે, અમે ચાઇના 100% નેચરલ ફૂડ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ/ફૂડ એડિટિવ માટે ચાઇના ગોલ્ડ સપ્લાયરની વિશાળ વિવિધતા સરળતાથી પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.ગ્રીન ટી પાવડરબેકિંગ માટે મેચા પાવડર ફેક્ટરી સપ્લાય, આ ઉદ્યોગના મુખ્ય એન્ટરપ્રાઇઝ તરીકે, અમારું કોર્પોરેશન એક અગ્રણી સપ્લાયર બનવાના પ્રયાસો કરે છે, નિષ્ણાતની શ્રેષ્ઠ અને સમગ્ર વિશ્વમાં સહાયતાના આધારે.
માટે ચાઇના ગોલ્ડ સપ્લાયરચાઇના મેચા પાવડર, ગ્રીન ટી પાવડર, સારી રીતે શિક્ષિત, નવીન અને મહેનતુ સ્ટાફ સાથે, અમે સંશોધન, ડિઝાઇન, ઉત્પાદન, વેચાણ અને વિતરણના તમામ ઘટકો માટે જવાબદાર છીએ.નવી તકનીકોનો અભ્યાસ અને વિકાસ કરીને, અમે માત્ર અનુસરતા જ નથી પરંતુ ફેશન ઉદ્યોગમાં પણ આગળ છીએ.અમે અમારા ગ્રાહકોના પ્રતિસાદને ધ્યાનપૂર્વક સાંભળીએ છીએ અને ત્વરિત જવાબો આપીએ છીએ.તમે તરત જ અમારી વ્યાવસાયિક અને સચેત સેવાનો અનુભવ કરશો.