ચાઇનામાં ઋતુઓ સાથે ચાને નામ આપવું તે લોકો માટે રસપ્રદ છે, અને સામાન્ય વલણ એ છે કે વસંત ચા શ્રેષ્ઠ ચા છે અને ઉનાળાની ચા સૌથી ખરાબ છે.જો કે, સત્ય શું છે?
એક વધુ ઉપયોગી અભિગમ એ ઓળખવાનો છે કે વાસ્તવમાં તેમના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા સાથે ત્રણ અલગ-અલગ વધતી ઋતુઓ છે.વસંત, ઉનાળો અને પાનખર.ચા ત્રણેય સિઝનમાં લેવામાં આવે છે, અને દરેકમાં રસપ્રદ તત્વો છે.
વસંત
ખાસ કરીને સૌથી જૂની ચાની ઉત્પત્તિમાં, આ ઘણીવાર ચા માટે સૌથી પ્રખ્યાત ચૂંટવાની મોસમ છે.વસંતની કળીઓ સૌથી વધુ કિંમતી છે કારણ કે તેમાં શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહિત તમામ સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો હોય છે, જે તેમને રસદાર, ભરપૂર ટેક્ષ્ચર અને ખાસ કરીને સુગંધિત બનાવે છે.ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ વસંત ચા વસંતની તાજગીને સમાવિષ્ટ કરશે - તે સામાન્ય રીતે ફ્લોરલ, લીલી અને ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક હોય છે;ઘણીવાર હળવા અને નાજુક વેલ્વેટી બોડી સાથે.
વસંત ચાતેના મીઠા હળવા સ્વાદ અને વિલંબિત આફ્ટરટેસ્ટ માટે મૂલ્યવાન છે.લીલી ચા માટે, આનો અર્થ એ છે કે ઓછી તીવ્ર ઘાસવાળો સ્વાદો સાથે વધુ નમ્ર પ્રોફાઇલ.લીલી ચા ઉગાડતા મોટાભાગના પ્રદેશોમાં, તમે એકદમ મીઠી આફ્ટરટેસ્ટ સાથે ખૂબ જ હળવા શરીરવાળા, સ્પાર્કલિંગ બ્રૂ જોશો.
ઉનાળો
સમર ટીસામાન્ય રીતે ચા સમુદાય દ્વારા નિંદા કરવામાં આવે છે.ચાને જેટલો તડકો પડે છે, તેટલો જ તેનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બને છે, જ્યાં સુધી તે કડવી બને ત્યાં સુધી પહોંચે છે.પરંતુ, જો તમે સૂર્યપ્રકાશની માત્રાને નિયંત્રિત કરો છો, તો તમે રસપ્રદ ઉનાળાની પ્રોફાઇલ ચા પ્રાપ્ત કરી શકો છો.સારો ઉનાળો પાક ખૂબ જ હાર્દિક હશે, પરંતુ કડવો નહીં.મજબૂત, વધુ મજબુત સ્વાદવાળી ચા બનાવવા માટે ઉનાળામાં ચૂંટવું પસંદ કરવામાં આવે છે.
પાનખર
પાનખર ચાઘણીવાર વસંત ચૂંટવા માટે ગૌણ માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેમની જટિલતા એટલી જ આકર્ષક હોય છે.પાનખર વધુ જાડા, મજબૂત પાંદડાઓ ઉત્પન્ન કરે છે જે સુગંધિત તેલથી ભરપૂર હોય છે અને તાજા વસંતના વિકાસ કરતાં વધુ હ્રદયકારક હોય છે.પાનખર Tieguanyin ખૂબ જ માખણ અને ક્રીમી છે.પાનખરની લણણીની લીલી ચા ઘણીવાર વધુ ચપળ અને સારી રીતે સંતુલિત હોય છે.શ્રેષ્ઠ પાનખર ચા તેમના વસંત સમકક્ષોના કેટલાક મીઠા અને ફૂલોના ગુણોને જાળવી રાખે છે.
વેબ: www.scybtea.com
ટેલિફોન: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
પોસ્ટનો સમય: માર્ચ-22-2022
