કદાચ તમે મૂંઝવણ અનુભવશો કે શા માટે કેટલીકવાર તમે પરંપરાગત ચાઇનીઝ જાસ્મીન ચામાં જાસ્મિન જોઈ શકતા નથી.જો ત્યાં હોય તો પણ, સુશોભન માટે માત્ર થોડી સૂકી જાસ્મિન પાંખડીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
વાસ્તવમાં, ચાના પાંદડા વગરની "જાસ્મીન ચા" જે જાસ્મીન હર્બલ ટી છે, જાસ્મીન ચા નથી.
તદનુસાર, તમારી પાસે નીચેના પ્રશ્નો હોઈ શકે છે:
1. જ્યારે તમે જાસ્મીનના ફૂલો જોઈ શકતા નથી ત્યારે જાસ્મીન ચામાં હજુ પણ જાસ્મીનની તીવ્ર સુગંધ શા માટે હોય છે?
: આ જાસ્મિન ચાની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાંની એક પર આવે છે - સુગંધ, જે જાસ્મિનના ફૂલોની પ્રક્રિયા છે જે સુગંધને બહાર કાઢે છે, ચાના પાંદડા સુગંધને શોષી લે છે અને ચાના પાંદડા આખરે ફૂલની સુગંધ સાથે ભળી જાય છે.આ પ્રક્રિયામાં 12 થી 14 કલાકનો સમય લાગે છે.પરંપરાગત જાસ્મીન ચાને ઘણી "સુગંધી" પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થવાની જરૂર છે.તેથી જ જાસ્મીન ચામાં જાસ્મીનની તીવ્ર સુગંધ હોય છે, ભલે તમે જાસ્મીનના ફૂલો ન જોઈ શકો.
2. જ્યારે તમે જાસ્મીનના ફૂલો જોઈ શકતા નથી ત્યારે જાસ્મીન ચામાં હજુ પણ જાસ્મીનની તીવ્ર સુગંધ શા માટે હોય છે?
: ચામાં મજબૂત શોષવાની ક્ષમતા હોવાથી, ચાના પાંદડાએ જાસ્મિનની સુગંધને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લીધી છે.આ ઉપરાંત, પીળી પડતી અવશેષ પાંખડીઓ પણ ચાના સ્વાદને અસર કરશે જો તેને અલગ ન કરવામાં આવે.
3. શું ફૂલો સાથેની જાસ્મિન ચા ફૂલો વિનાની ચા કરતાં વધુ ખરાબ છે?
: જરુરી નથી.કેટલીક હાઇ-એન્ડ જાસ્મિન ટી કેટલાક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા જાસ્મિન ફૂલો પસંદ કરશે અને તેને તૈયાર ઉત્પાદનમાં સૂકવશે.સૂકા જાસ્મિનના ફૂલોની આટલી ઓછી માત્રા કે જે સુગંધિત નથી તે ચાના સ્વાદને અસર કરશે નહીં અને ચામાં ઉમેરવા માટે વધુ સૌંદર્યલક્ષી રીતે આનંદદાયક છે.
વેબ: www.scybtea.com
ટેલિફોન: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-19-2021